Guide de production biologique des grandes cultures. 2e edition.



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Un projet de Cultivons Biologique Canada 

Éditrice : Janet Wallace

 

 

Table des matières

  1. Introduction
    • Principes de l’agriculture biologique
    • Pérennité de l’environnement
    • Aspects économiques de l’agriculture biologique
    • Transition
    • Normes de culture biologique et certification
  2. Méthodes de l’agriculture biologique
    • La vie du sol
    • La fertilité du sol
    • Les propriétés physiques du sol
    • Les engrais verts
    • Gestion des fumiers et compostage
    • Conservation de la couche arable et de l’humidité du sol
    • Gestion des ravageurs et des maladies
    • La résistance horizontale
    • Production de semences
    • L’agriculture biologique et le génie génétique
    • Production de cultures de grande qualité
  3. Conception des rotations des cultures
    • Les principes de la rotation des cultures
    • Les cultures associées
    • Quelques exemples de rotation des cultures
    • Feuille de travail pour la rotation des cultures
  4. Grandes cultures
    • Céréales
    • Légumineuses à grains
    • Cultures à feuilles larges et autres cultures
    • Cultures fourragères

 

Un échantillon

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